08.08.2023 | Herzhaft & Sauguad | Vegetarisch | Beilagen & Gemüse
… sommerlicher Genuss …
Zucchini-Röllchen
Du denkst dir bestimmt “Zucchini = langweilig”. Nicht mit diesem Rezept, das verspreche ich dir!
Im Sommer bekomme ich so viele Zucchini geschenkt, dass ich schon gar keine Lust mehr auf die übliche Tomatensoße mit Zucchini oder auf Zucchinischnitzel habe. Mit dieser leckeren mediterranen Mischung aus Ricotta, getrockneten Tomaten und Kapern werdet ihr im siebten Zucchini-Himmel schweben. Versprochen!
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